28 de dezembro de 2012

PÃO DE QUEIJO


A onda dos Pães continua na minha mente e, consequentemente, aqui...
Ando de olho em vários pães, o meu mais recente vicio...

Há vários que tenho em lista de espera para executar e chegou agora a vez deste que se segue !

Assim que a receita foi lida em casa, não mais me largaram até que o fizesse. Literalmente !
Todos os dias a pergunta se repetia: "Mãe, quando fazes o pão de queijo da tua amiga do Brasil ? Aquele com muito queijo ? "
E eu sorria...

É que a par do Chocolate, o Queijo é também uma das paixões comum aos membros da minha familia...

Este Pão de Queijo da queridíssima Léia do blog "Receitas Culinárias" não me escapou quando ela o publicou há muito tempo atrás... um dia seria dia e esse dia chegou.
Amiga querida, já lhe tinha dito que o iria testar... este não me escaparia, não mesmo...

Não há palavras para descrever o quanto este Pão é BOM !
Só mesmo fazendo... só mesmo provando...
Tudo o que eu aqui disser é pouco para transmitir o que senti ao prová-lo, ainda quente, a sair do forno com o queijo a derreter e a fazer os fios que todos tão bem conhecem...

Este Pão de Queijo é escandaloso, provocante, maroto... 
A cada dentada, o cérebro pára... não se consegue pensar em nada mais que não seja no pleno sabor do queijo... não há espaço para mais...

Nunca vos menti, pois não ?
Não o iria fazer agora... confiem ! ;-)

A todos os amantes de Queijo eu vivamente recomendo que façam esta iguaria que vem de além-mar !



Ingredientes:


  • 2 ovos
  • 2 chávenas de chá de leite frio
  • 2 chávenas de chá de polvilho doce
  • 3/4 de chávena de chá de óleo
  • 1 colher de café de sal
  • 300 gr. de queijo mozzarela
  • 200 gr. de outro queijo da sua preferência em cubinhos (usei queijo flamengo da Agros)

Preparação:


 

Ligue o forno a 190 º C.

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o queijo mozzarela até que este fique bem desmanchado.

Adicione o óleo e o sal e bata mais um pouco.

Sem parar de bater junte o polvilho doce.

Bata bem e despeje numa forma untada e enfarinhada.

Espalhe sobre a massa os cubos do outro queijo de maneira disforme.

leve ao forno e deixe assar até que fique douradinho e cozido.

Bom Apetite  e continuação de Boas Festas a todos ! :)















57 comentários:

  1. Fiquei colada ao ecrã! :D

    Que maravilhaaaa! :D

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  2. Isabel minha linda, primeiro quero dizer que isso é um atentado contra nossos estômagos.. precisa de tanta judiação assim?
    Hummmmmm eu adoro!!
    E vindo da cozinha da nossa amiga Léia com certeza é tudo de bom... porque eita mulher de mão maravilhosa na cozinha..
    E sabendo o quanto caprichosa você é com seus pratos sei que o sucesso foi garantido..
    Menina, ver esse queijo derretendo escapulindo pelos lados é mais que tentador..
    Eu já fiz um parecido, mas nunca coloquei com esse queijo assim..
    Hummmmmmm eu quero!!

    Amei viu?
    Demais da conta..
    Um beijo daqueles estalados no coração e o desejo de uma tarde adorável!!

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    1. Concordo consigo, a Léia é uma cozinheira fantástica ! :)

      Obrigada pelo seu carinho, amiga !

      Beijnho grande

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  3. Que delícia!!! Adoro queijo e é impossível resistir a este pão!!! Que tentação...

    Beijinhos*

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    1. É de facto uma receita irresistível, Cuca ! :)

      Beijinhos e obrigada

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  4. Olá Isabel,
    Estes pães de queijo são divinos, é difícil parar de comer, eu adoro todas as versões.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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    1. Pois são, Vânia, tenho de concordar ! :)

      Beijinhos e muito obrigada

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  5. Adorei este pão de queijo na versão XL! Cremoso e com o queijinho a espreitar... até acho que ele ficou a falar comigo! Dizia "Come-me, leva-me contigo!" ;)
    beijinhos
    Paula

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    1. Paulinha, ele também não parava de falar comigo !
      Eu estava a ouvir vozes ! :))

      Beijinhos

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  6. Bem...isso deve estar MUITO BOM :) Feliz ano novo amiga...que para o próximo ano me continues a dar excelentes ideias e sugestões... Beijocas

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  7. Esse pão é mesmo uma tentação que não dá para não fazer essa beldade...um beijinho e continuação de boas festas.

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    1. Experimenta Natércia, se gostas de queijo vais ver o que é bom ! :)

      Beijinhos

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  8. Delicioso e para apreciadores de queijo como a minha filha... delicia.
    Boas entradas em 2013
    Beijinho

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    1. Obrigada pela visita e pela simpatia ! :)

      Beijinhos

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  9. Isabel!
    Este "queijo de pão" :) é uma tentação muito grande, é mesmo escandalosamente provocante para quem, como eu, ama queijo... apetece-me comê-lo às colheradas :) Ontem ao lanche "deitei abaixo" quase meio queijo da serra com tostas, daquele que tem um interior como essas fotos fantásticas que aí tens.
    Provocante, é o que te digo :)
    Continua sempre a fazer estas coisinhas boas e a partilhá-las minha querida. Vou levar a receita, para fazer em breve.. mas depois desta época de engorda, naturalmente :)
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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    1. Minha linda, vou fazer hoje de novo para a noite de Passagem de Ano, mais uma bomba calórica de facto, mas irresistível ! :))

      Meio queijo da serra, Isabel ? :))
      Bem... tamém não fazes por menos, estou a ver que temos gostos em comum: ele é o chocolate, ele é o queijo... :)))

      Beijocas querida

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  10. Delicioso!
    Isabel é uma óptima sugestão para a ementa de Ano Novo.
    Desejo-te tudo de bom para o Ano 2013
    Bjs :)

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    1. Obrigada linda, tudo de bom para ti também e obrigada ! :)

      Beijinhos

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  11. Deliciosa receita para entrar no Novo Ano.

    Adorei.

    Beijinhos
    Bom Ano de 2013

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    1. É uma delicia, de facto ! :)

      Beijinhos e obrigada, bom ano também !

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  12. Maninha querida do meu coração, que presente maravilhoso este que recebi.Fiquei imensamente comovida com suas palavras.Você é meu amor e sabes disso.Fiquei mais feliz ainda por teres feito sucesso em sua cozinha, tem coisa melhor do que tirar algo do forno e ouvir hummns enquanto provam.Obrigada minha linda, adorei.
    Vou dar uma passeada por aqui, por isso ficarei ausente alguns dias, mas vou com a alegria do presente.Que seu ano novo seja repleto de paz, amor, bençãos e prosperidade.Beijos no seu coração da sua irmã brasileira.

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    1. Querida Léia,

      Porque não fazer receitas apresentadas por pessoas que tanto estimamos ? :)
      Adoro e continuarei a fazê-lo, tenho algumas em espera ! :)

      Obrigada eu, amiga, pelo seu constante carinhoc comigo ! :)

      Beijinhos

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  13. Que tentador e cara de delicioso hummm, levo a receita Isabel

    beijinhos e BOM ANO!

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    1. Mariana,

      Que bom que gostaste ! :)

      Beijinho grande, bom ano também !

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  14. minha querida mas que receita divina e maravilhosa eu amooooo pão de queijo eu tamém faço dele é divino mesmo ..paraens e parabens a léia que é muito querida e amada por todas nós
    bjinhos doces e feliz ano novo que 2013 seja um ano repleto de realizações para todas nós bjinhos

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    1. Muito obrigada, amiga, foi um prazer fazer este pão pelo facto de ser uma grane delicia e pelo facto de ter sido apresentado pela querida Léia ! :)

      Beijinhos

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  15. Eu não sei se lhe chamaria pão de queijo, ou "queijo de pão"! Deve ser pouco bom deve... Nhammm....
    Aproveito para deixar um beijinho grande e o desejo que o ano novo seja completo de realizações!

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    1. Eh eh eh... é mais "queijo de pão" sim, Mena, são 500 gr. de queijo !

      Obrigada pelo teu carinho e tem um feliz ano novo

      Beijinhos

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  16. Querida Isabel, já não basta as deliciosas receita de chocolate, agora também aqui encontramos belas e deliciosas sugestões ! Ès fantástica !!!
    Est pão está com um aspecto de babar, hummmmmmm !
    O que é polvilho doce ?
    Um grande beijinho, um abraçinho daqueles bem fortes, feliz 2013 !
    Anabela Salema

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    1. Amiga,

      Obrigada pelo teu apoio e pelo teu carinho sempre presente ! :)

      Como te disse, polvilho doce é um tipo de farinha com a textura da nossa farinha "Maizena" e encontra-se na prateleira das farinhas, em pacote de plástico, em qualquer hipermercado !

      Beijocas e bom ano

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  17. Ficou bem douradinho e esse queijinho derretido, hum!!!
    Isabel, desejo a você e sua família um Feliz 2013, que seja de muita harmonia e grandes realizações.

    Beijos,

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    1. Olá Neide,

      Obrigada pela visita e pelo seu comentário tão simpático ! :)

      Feliz Ano Novo para Si e beijnhos

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  18. Olá Isabel,
    Quando vi esta receita na Léia fiquei com água na boca, mas rever aqui fiquei mesmo aguada, pois o aspeto diz tudo!
    As fotos dão vontade de comer o pc!
    Desejo-te um 2013 muito feliz.
    Bjs

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    1. Obrigada Lenita,

      É uma receita estrondosa em termos de sabor e também calóricos ! eh eh eh

      Beijinhos, Feliz Ano Novo

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  19. Wow,amiga: isto é que é um verdadeiro pão de queijo ( 500 gr do dito!!!!). Não admira que o cérebro parasse a cada dentada ( adorei esta imagem,eheh). Aqui em casa este pãozinho vai ser um sucesso,sem dúvida. Adorei.
    Bjs e votos de um ano de 2013 com tudo de bom.
    Márcia

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    1. É verdade, minha amiga, é meio quilo de queijo numa só receita e eu delirei ! :-)))

      Se experimentares diz-me de pois o que acharam ! :)

      Beijnhos grandes para ti e Feliz Ano Novo

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  20. Meu Deus, que tentação!!! Sou super fã de queijo, vou fazer seguramente esta receita maravilhosa. Ficou lindo o pão de queijo que fizeste, só aptece ir já para a cozinha fazer, mas como não estou na minha cozinha, tenho que esperar até 2f!
    beijinhos,
    Joana

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    1. Joana,

      Quando fizeres diz o que achaste,não há como não adorar ! :)

      Muito obrigada, beijinhos e feliz 2013

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  21. Que maravilha :) Também tenho essa receita em lista de espera pois adoramos pão de queijo cá em casa. Esse queijo a escorrer ficou demais. Fantásticoooooo :D

    Votos de um 2013 cheio de realizações pessoais e profissionais :)
    Umas otimas entradas :D

    Beijinhos

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    1. Romy,

      Acredito que te aconteça o mesmo que a mim, nem falar conseguia... eh eh eh

      Beijnhos e obrigada, bom ano para ti !

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  22. Olá
    Eu que adoro queijo, fiquei literalmente a babar... Tenho mesmo de fazer esta receita!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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    1. Experimenta amiga, depois me dirás... ;-)

      Obrigada e muitos beijinhos

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  23. Querida Isabel,

    A par do chocolate o queijo também é um dos meus ingredientes favoritos e por coincidência também tenho este delicioso pão de queijo da querida amiga Léia na lista. Será o primeiro pão a fazer quando ganhar coragem para fazer pão... ehehe. Adorei o aspeto, a cor e as texturas dessa tua delícia.

    Bjnhos, umas excelentes entradas e um 2013 em pleno, recheado de tudo o que mais desejares.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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    1. Amiga,

      Então vais ter mesmo de experimentar, não te arependerás ! :)

      Este não custa nada a fazer, bates na batedeira e pões na forma, nem é bem um "Pão", digamos assim, é mais um bolo de queijo embora as amigas brasileiras lhe chamem pão ! :)

      Obrigada, beijinhos e Feliz Ano Novo para Ti também !

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  24. Esse pão ficou fantástico,dá mesmo vontade de pegar um pedaço.
    Desejo-te um FELIZ 2013.
    Bjs

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    1. É muito bom, São, de facto... :)

      Obrigada, Feliz Ano Novo para Ti também !

      Beijinhos

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  25. Que loucura este queijinho! Ai a minha dieta! ;)
    Apetecia-me tirar uma fatia! :)

    Não me recordo de desejar Um Feliz Ano ao teu Blogue Brisa Maritima. Por isso passei propositadamente para isso. Não vá ele ter ciuminho do blog de Chocolate! :P

    Feliz 2013 para o brisa Maritima e para ti lindinha! ;)

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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    1. Eh eh eh... leva as fatias que quiseres amiga !
      Obrigada e feliz 2013 para ti também, fizeste bem, não vão eles ficar com ciúmes um do outro ! eh eh eh

      Beijinhos, minha linda

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  26. Uau. Estava esperando outro resultado. O 'pão de queijo' em formato de bolo parece deeelicioso.

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  27. Que tentação!!!!! :) Uma delícia! Adorei.
    Beijinho!*

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  28. Vim retribuir a visita e agradecer pelas lindas palavras.Adorei o seu espaço e já estou seguindo o seu blog. Este pão de queijo me faz olhinhos.Adoro os dois.Ai,ai,ai esse queijo derretido....mais uma vez,obrigada e um bom de semana.bjs!

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